Blog > Komentarze do wpisu

Leśna pasta grzybowa

Leśna pasta grzybowa

 

Składniki:

- opieńki 3kg

- pieczarki 2kg

- marchew 1 kg

- cebula 0,5kg

- koncentrat pomidorowy 0,5kg

- pieprz

- papryka słodka i ostra

- sos sojowy

- olej

- sól

 

Sposób przygotowania

Do wykonania tego typu pasty nadają się twarde grzyby leśne.

 

Obgotowane, sparzone i przestudzone grzyby rozdrabniamy na sitku 6mm.

 

Marchewkę tarkujemy na wiórki, cebulę kroimy w dość drobną kostkę. Pokrojoną cebulę należy zeszklić na patelni na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy marchew i dalej smażymy do momentu, aż zacznie zmieniać kolor. Dodajemy rozdrobnione grzyby i wszystko dalej dusimy na małym ogniu. W razie potrzeby można dolać oleju lub odrobinę wody. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku. Dusimy wszystko jeszcze kilka minut.

Gorącą pastę przekładamy do wcześniej przygotowanych, wyparzonych słoików. Jeśli pasta zostanie szybko skonsumowana to nie musimy jej pasteryzować. W przeciwnym przypadku czekamy, aż wystygnie i pasteryzujemy słoiki 20min. Czas mierzymy od momentu „bulgotania” wody.

 

Pasta jest idealna na kanapki, zapiekanki.    

 

Smacznego

 

poniedziałek, 18 września 2017, beiot
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2017/09/23 16:10:26
Wow, mega pysznie to wygląda - jadłam taką kiedyś, ale to dawno temu :D
-
2017/09/25 10:01:50
Proponuje zrobić, w tym roku grzybów jest masę. Pozdrawiam
-
Gość: klaudynas, *.sileman.net.pl
2017/09/26 09:11:56
a można z samych pieczarek niestety nie mam dostępu do opieniek :(
-
2017/09/26 17:25:53
Można trochę inne smaki, ale tak też robiliśmy :-)
Instagram _________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe

Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!! Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
przepisy kulinarne
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
design by SenTineL Wood.n
--------------------------- http://www.meblestylo.pl/ http:/www.starabania.pl