Blog > Komentarze do wpisu

Chrzan domowy

Chrzan domowy

Tak przygotowany chrzan jest bardzo mocny, ostry. Medal temu kto zjadłby na raz taką ilość tego chrzanu co widać na zdjęciu (ok 1/2 małej łyżeczki) bez łez i grymasu na twarzy :-) 

 

Składniki:

-ok. 1 szklanki oczyszczonego korzenia chrzanu (pokrojony w kawałki ok.1-2 cm),

- sok z połowy cytryny,

- pół łyżeczki cukru,

- pół łyżeczki soli,

- ok. 2 łyżek śmietany (12% lub 18%)

 

Oczyszczony i pokrojony na kawałki chrzan włożyć do pojemnika blandera, przykryć i rozdrobnić. Kiedy będzie starty na wiórki dodać: sok z cytryny, sól cukier i śmietanę. Po dokładnym wymieszaniu sprawdzić konsystencję i smak (uwaga ma moc!), jeśli jest za gęsty można dodać przegotowanej wody, jeśli za mocny można dodać śmietanę lub np. buraczki starkowane – będzie ćwikła J. Ponownie zmiksować.  Przełożyć do słoiczków, szczelnie zakręcić.  Przechowywać w lodówce.

 

Smacznego i na zdrowie 

niedziela, 18 października 2015, beiot
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: E.B, *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2015/10/22 19:13:01
Jak długo można przechowywać taki chrzan w lodówce?Nie wiem jak duże zapasy mogę zrobić
;-)
-
2015/10/22 20:43:22
Jeszcze nie wiem, bo pierwszy raz robiłam ze śmietaną. Bez dodatku śmietany w lodówce możne stać nawet kilka miesięcy, ale wiadomo że wtedy traci na mocy i aromacie. Wiem jednak, że oczyszczony korzeń chrzanu można zamrozić i później robić z przemrożonego. Niektórzy twierdzą, ze przemrożony jest jeszcze smaczniejszy smaczniejszy. proponuję więc zamrozić oczyszczone korzenie , szczelnie zapakować i zamrozić. Smacznego
Instagram _________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe

Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!! Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
przepisy kulinarne
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
design by SenTineL Wood.n
--------------------------- http://www.meblestylo.pl/ http:/www.starabania.pl